瓜尔豆胶与玉米淀粉相比较的优势体现在哪里?

2022-05-31

瓜尔豆胶的原料瓜尔豆是一种丛集植物,主要分布于巴基斯坦和印度北部,它也是巴基斯坦和印度的重要经济作物。瓜尔豆一般在雨季后收获,以面粉或植物种子的形式出售。

瓜尔豆胶由瓜尔豆制作得到,它被认为是一种天然的食品增稠剂,与玉米淀粉、木薯粉、刺槐豆胶有一定的相似之处。据了解,瓜尔豆胶的增稠能力好,比玉米淀粉强,但价格比玉米淀粉便宜,因此,瓜尔豆胶常可用于食品工业。

本文来源于:河南华悦化工产品有限公司 http://www.huayuepeiliao.com