哪些因素会影响瓜尔豆胶的黏度大小？

　

瓜尔豆胶主要产于巴基斯坦和印度的干旱地区以及美国东南部，近年来，中国等其他国家也不断开展了瓜尔豆胶的生产。

瓜尔豆胶是一种白色至浅褐色的自由流动粉末，几乎无味，可完全溶于冷水和热水，但不溶于油、油脂、酯、酮和烃，其水溶液具有高黏性，其黏度大小与颗粒尺寸、PH值和温度有关，一般在室温下于水中经24h或是在80℃下经过10min处理，得到含量为1%的溶液，黏度为3.0～6.0Pa·s，是天然胶中黏度非常高的一种胶体。它可用作稳定剂、增稠剂、乳化剂、悬浮剂和泡沫增强剂。

保存瓜尔豆胶时，应将它置于干燥、通风、阴凉处，并注意防潮，切勿将它与有毒物质混合，运输过程中也不得混入有毒物质，以免造成污染。

本文来源于：河南华悦化工产品有限公司 http://www.huayuepeiliao.com