脱氢乙酸钠基本性质

2018-10-11

  

脱氢乙酸钠是一种化学物质,常温常压下稳定,无臭、无味。对热、光比较稳定,其水溶液在120℃下加热2h,仍然稳定。相信很多人对这种物质了解的不多,下面一起来了解下吧!

CAS号:4418-26-2

分子式:C8H7NaO4

分子量:190.129

熔点:295℃

沸点:332.6℃

闪点:150.6℃

性状:白色结晶性粉末

贮存方法:常温,避光,通风干燥处,密封保存。

生产方法:以脱氢乙酸为原料,用氢氧化钠进行中和而得。

溶解性:易溶于水和丙二醇及甘油,难溶于乙醇等有机溶剂。

主要用途:食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。 

更多相关信息请访问http://www.huayuepeiliao.com