半胱氨酸的获取来源

2019-03-12

  

半胱氨酸是一种能由人体自己产生的含硫氨基酸,可以从很多常见食品中发现它,家禽和肉类食品都包含大量半胱氨酸,因此是这种营养的最佳来源。由于鸡蛋提供大量半胱氨酸,因此被认为对促进整体健康和加强头发很有好处。

通过食物获得半胱氨酸很重要,身体会将这种氨基酸重新制作成强大的抗氧化剂。谷胱甘肽能在体内保护细胞免受自由基损害,自由基是会导致人体细胞和DNA受损的化合物。除了鸡蛋以外,牛奶、西兰花、酸奶、洋葱等食品中也可以找到半胱氨酸。

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