进口乳糖

乳糖简介

乳糖是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。味微甜。

由牛奶中的乳清(约含乳糖5%)经加热或加石灰乳处理，除去蛋白质后浓缩、冷却、结晶、干燥而得。

性质与稳定性

食品级乳糖性状为白色结晶或结晶性粉末。味甜，甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味

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