特丁基对苯二酚 TBHQ 清怡牌 食品级TBHQ 抗氧化剂
起批量(公斤) 价格
≥1 ¥130元/公斤
品    牌: 华悦 型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2018-12-12
可销售总数量: 988558公斤
单 价: 130 元 计量单位: 公斤

TBHQ(叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌、第三丁基氢醌,特丁基对苯二酚)   

【英文名称】:Tertiary butylhydroquinone

【英文简称】:TBHQ

【产地】:广东

【形状】:白色粉末

【CAS】:1948-33-0

【分子式】:C10H14O2

【相对分子质量】:166.22

【性状】:白色结晶性粉末。有极轻微的特殊气味,溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙丙二醇及植物油、猪油等,几不溶于水(25℃,<1%;95℃,5%)。对大多数油脂均有防腐抗氧化作用,尤其是植物油。沸点300℃,熔点126.5~128.5℃。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。

【用途】:抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品,宜于BHA合用,但适用于煮炸制品。可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于化妆品中。

【储运】:本品应贮存在阴暗、干燥的库房中,运输时小心轻放,防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。

【注意事项】:1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用,起到增效的作用;2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;3.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色;4.使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。