乙酰化双淀粉己二酸酯含量99%以上
| 主要用途 | 食品 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 68130-14-3 |
| 包装规格 | 1*20 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
商品名称：乙酰化双淀粉己二酸酯
商品尺寸： 25KG纸袋包装
蛋白质含量 <0. 35％
灰份 <0.2
型号：Cleargum CH2020
SO2 <50PPM
保质期 2年
乙酰值 1.5/2.1
溶浴PH 4.5 - 6.0
乙酰化双淀粉己二酸酯，Clearam CH20，乙酰化双淀粉己二酸酯可以做增稠剂、稳定和凝固剂。本品与原淀粉相比，其糊化温度降度，糊丝变短，糊的凝沉性弱。老化倾向明显减小，低温贮存和冻融稳定性提高，贮存稳定，可抗热、抗酸和抗剪切力。
