功能性甜味剂异麦芽酮糖
起批量(公斤) 价格
1-50 ¥30元/公斤
50-100 ¥25元/公斤
≥100 ¥22元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-12-09
可销售总数量: 9861322公斤
单 价: 22 元 计量单位: 公斤

异麦芽酮糖(帕拉金糖)      Palatinose(Isomaltulose;6-O-α-Glucopyranosyl-D-fructose)
【含量】99%
【CAS】13718-94-0
【分子式】C12H22O11
【分子量】342.30
【性状】白色结晶,无异味,晶体均匀。味甜,甜度约为蔗糖的0.45.甜味纯,显甜快,无后味,其甜度与蔗糖基本相似。在化学结构上,是一种蔗糖的异构体。耐酸、耐热,不易水解。无美拉德反应。
【用途】低甜度营养性甜味剂。广泛用于:食品、保健品、等领域。