双乙酸钠供货商
起批量(公斤) 价格
1-25 ¥13元/公斤
≥25 ¥11元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-12-05
可销售总数量: 1099999公斤
单 价: 11 元 计量单位: 公斤

双乙酸钠 二醋酸一钠
【含量】:≥99%

【状态】:白色粉末
【级别】:食品级

【CAS】:126-96-5

【性状】:白色结晶。带醋酸气味。易吸湿。极易溶于水,放出42.25%醋酸。10%水溶液的pH值4.5~5.0.加热至150℃以上分解。可燃。双乙酸钠简称SDA,无水物分子量142.9白色结晶米末,有醋酸气味,易溶于水和醇,晶体结构为正六面体,熔点96℃-97℃,加热至150℃以上分解。

【用途】:防腐剂;防霉剂;酸度调节剂;螯合剂。
【限量】:  1.GB2760-96(g/kg):谷物和豆制素食品油炸薯片,1g/kg;膨化食品、调味料、复合调味料,10.0g/kg。
                      2.FDA,§184.1785(1994,%):焙烤制品,0.4;各种油脂、肉制品、软糖,0.1;调味汁0.25;小吃食品和汤料0.05。
                      3.EEC规定可用于面包、成型脆片。


 

双乙酸钠的主要特点:

1.防霉防腐效果优于苯甲酸盐类,一般用量是0.3-3g/kg。

2.不改变食品特性,保持食品原有的色香味和营养成分。

4.操作方便灵活,可直接添加也可喷洒或浸渍

5.酸味柔和,克服了丙酸盐特有的刺激气味