乳酸链球菌素供货商
起批量(公斤) 价格
≥1 ¥450元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-12-09
可销售总数量: 9899999公斤
单 价: 450 元 计量单位: 公斤

防腐机理:乳酸链球菌素,它能有效地抑制致使食品腐败的革兰氏阳性菌的生长和繁殖,特别是对耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢有强烈的抑制效果.

 

  使用范围:可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。

  安    全:乳酸链球菌素进入人体后易被植物蛋白酶分解,因此是一种安全、无毒、高效的食品防腐剂.

 

 食品级乳酸链球菌素使用量(GB 2760-2010)

 

食品名称

大使用量/(g/kg)※

熟肉制品

0.5

预制肉制品

0.2

熟制水产品(可直接食用)

 

0.2

其他杂粮制品(仅限杂粮灌肠制品)

0.25

方便米面制品(仅限方便湿面制品)

0.15

方便米面制品(米面灌肠制品)

0.25

 乳及乳制品(01.01.01、13.0涉及品种除外)

 

0.5

食用菌和藻类罐头

0.5

八宝粥罐头

0.5

蛋制品(改变其物理性状)

0.25

0.15

酱油

0.2

酱及酱制品

0.2

复合调味料

0.2

饮料类(14.01包装饮用水类除外)

0.2固体饮料按冲调倍数增加用量

 

使用方法
   用蒸馏水或冷开水配成约3%溶液,再加入食品中充分混匀本品可与其它防腐剂复合使用,参考用量为0.03—0.2g/kg。

 

储藏条件

密闭、干燥、阴凉。保质期为24个月。