主要用途 | 营养强化剂 |
---|---|
CAS | 59-67-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 白色粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 烟酸 |
含量 | 99% |
一、【烟酸】产品介绍:
【中文名称】 烟酸
【英 文 名】 Nicotinic acid
【别 名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine
【中文别名】 吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP;烟酸、维生素B3
【分 子 式】 C6 H5NO2
【分 子 量】 123.11
【CAS 号】 59-67-6
【EINECS号】 200-441-0
【密 度】 1.473
【熔 点】 234-238°C
【水 溶 性】 1-5 g/100 mL at 17°C
【烟酸颜色和性质】:烟酸为无色针状结晶。烟酸熔点236℃,易溶于沸水和沸醇,不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液,烟酸不溶于醚及脂类溶剂。烟酸能升华,无气味,微有酸味。
二、【烟酸】作用:
烟酸是营养强化剂。
限量:GB 14880-2012:调制乳品(仅限儿童用乳粉)23-47mg/kg;
调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)42-100mg/kg;
豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆浆10-30mg/kg;
大米及其制品40-50mg/kg;
小米粉及其制品40-50mg/kg;
杂粮粉及其制品40-50mg/kg;
即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218mg/kg;
面包40-50mg/kg;
饼干30-60mg/kg;
饮料类3-18mg/kg;
固体饮料类110-330mg/kg。