现货供应 食品级壳聚糖生产厂家
起批量(公斤) 价格
1-50 ¥270元/公斤
≥50 ¥262元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-06-26
可销售总数量: 89000公斤
单 价: 262 元 计量单位: 公斤

乙酰化壳聚糖 酰化度 92% 溶于PH1-4酸性水

水溶性壳聚糖可以溶于中性水

壳聚糖的性状:壳聚糖为白色到淡黄色或淡蓝白色或淡红白色非结晶性粉末或鳞片状。

壳聚糖的概述:壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面,可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境,抑制果蔬呼吸,同时抑制细菌繁殖,提高果蔬光泽度,提高果树的感官品质。

甲壳素是存在于动物甲壳中的一种高分子化合物,壳聚糖是甲壳素的脱乙酰化产物,是迄今为止发现的多糖,它具抑制细菌性,生物降解性,吸附性,高保湿性,。从深海的蟹、虾甲壳中提取甲壳素,经生化过程制成了以壳聚糖为主要成份的甲壳素整理剂。