魔芋胶价格 葡甘露聚糖价格
起批量(公斤) 价格
≥1 ¥115元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-06-26
最低订购量: 1公斤
可销售总数量: 50000公斤 建议零销价: 120元/公斤
单 价: 115 元 计量单位: 公斤

魔芋胶: 外观呈白色,粒度大于120目,无气味,溶解速度快,粘度高,胶体透明度高。其加工过程是以魔芋精粉为原料,用酒精提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质,从而得到高纯度魔芋胶,其葡甘露聚糖干基含量达80-95%。,其加工工程采用了现代化的先进工艺,采用食用酒精作为载体,不使用任何化学添加剂,保证了产品的品质和纯度。

 该系列的魔芋胶主要用于高端食品和化工应用,如果冻、果酱、软糖,奶制品、石油等产品。 

用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 含量:99%。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功能性食品,还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。
 魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品。