食用明胶价格 食用明胶厂家
起批量(公斤) 价格
≥1 ¥35元/公斤
品    牌: 华悦 型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-12-15
可销售总数量: 900890公斤
单 价: 35 元 计量单位: 公斤

 

中文名称:明胶

英文名称:gelatin

分子式:C102H151N31O39

冻  力:120, 180、200, 220、240价格随着动力增长而增长。

分子量:50000-60000

贮 存:宜密封贮藏于通风干燥阴凉处。

使用方法:

     用骨胶时,不需添加任何辅助材料,只需先用体积相等或(水4:胶1)略多的水(好用热水)将骨胶浸泡10小时左右,使胶块变软,然后加热至80—75℃左右,使其成为胶液即可使用。胶与水的比例应根据所需黏度而定,如水多黏度低而稀:加水少黏度就高而稠。热胶时胶温不宜过高,温度超过100℃则会因分子降解而使黏度下降,胶老化变质。骨胶在使用中有微量沉淀,所以要边用边加水井进行必要的搅拌,以调节黏度和流动性。热胶时采用浴热方法,决不可用储存胶的容器直接加热。

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