瓜尔豆胶作为食品添加剂的法规更新

　

瓜尔豆胶作为食品添加剂的法规更新主要集中在《GB 2760-2024 食品添加剂使用标准》中，以下是对其法规更新的清晰分点表示和归纳：

1、新标准的发布和实施时间：

·新国标《GB 2760-2024 食品添加剂使用标准》将于2025年2月8日起实施，该标准替代了之前的GB 2760-2014版本。

2、关于食品添加剂定义的修订：

·新标准中，食品添加剂的定义中新增了营养强化剂的内容，并将营养强化剂的使用纳入了《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB14880)及相关规定中。

3、附录A的修订：

·修订了食品添加剂使用规定的查询方式，将原标准中的表A.3内容体现在表A.1和表A.2中，原表A.2合并入表A.1，方便用户查询。

·基于食品添加剂安全性和工艺必要性的新评估结果，修订了部分食品添加剂品种和/或使用规定。例如，删除了部分经过调查不再具有工艺必要性的食品添加剂品种及其使用规定。

·修改了部分食品添加剂的使用要求，如增加了甜味剂如阿斯巴甜、安赛蜜等在相同食品类别中共同使用时的总量要求。

·修改了部分食品添加剂的基本信息，如修改了苯甲酸及其钠盐等食品添加剂的中文名称、中国编码(CNS号)等。

4、附录B的修订：

·对食品用香料、香精使用原则进行了修订，但未在提供的参考文章中详细说明具体修订内容。

5、删除和限制使用的添加剂：

·新标准中删除了部分食品添加剂的使用规定，如罐头类食品中防腐剂、食醋中冰乙酸、果蔬汁浆中纳他霉素、蒸馏酒中β-胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯等的使用规定。

·对部分食品添加剂的使用范围进行了调整，如删除了黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点等食品中脱氢乙酸及其钠盐的使用规定。

6、对瓜尔豆胶的特别提及：

·在参考文章中未直接提及瓜尔豆胶在新标准中的具体变化，但根据整体趋势，瓜尔豆胶作为食品添加剂的使用将受到新标准中总体规定的约束。

7、其他重要信息：

·新标准的发布和实施对于食品生产企业具有重要意义，企业需要按照新标准调整食品添加剂的使用，确保产品的合规性。

以上信息基于提供的参考文章和当前时间的可用信息，对于瓜尔豆胶在新标准中的具体使用规定，建议参考官方发布的《GB 2760-2024 食品添加剂使用标准》原文或相关解读资料。

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