羧甲基纤维素钠的前世今生：发展历程与基础特性全知道

羧甲基纤维素钠是一种有机物，化学式为 (C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa) n，是当今世界上使用范围很广、用量非常大的纤维素种类。

以下是其发展历程和基础特性的详细介绍：

一、发展历程

诞生与早期应用：1918 年，德国人 E.Jansen 发明了它的合成方法，并于1921年获得专利。此后在欧洲实现商业化生产，但当时只是粗产品，主要用作胶体和粘结剂。

工业应用研究活跃期：1936-1941年，羧甲基纤维素钠的工业应用研究相当活跃，发明了几个有启发性的专利。

二战期间的应用：第二次世界大战期间，德国将羧甲基纤维素钠用于合成洗涤剂，作为抗再沉淀剂，并作为某些天然胶（如明胶、阿拉伯胶）的代用品，推动了该工业的发展。

美国的生产与发展：1943年，美国Hercules公司初次制成羧甲基纤维素钠，并于1946年生产精制的羧甲基纤维素钠产品，该产品被认可为安全的食品添加剂。

中国的发展：中国于1958年初次在上海赛璐路厂投入羧甲基纤维素钠工业生产。

二、基础特性

物理性质：羧甲基纤维素钠为白色或微黄色絮状纤维粉末或白色粉末，无嗅无味，无毒。易溶于冷水或热水，形成具有一定粘度的透明溶液。溶液为中性或微碱性，不溶于乙醇、异丙醇、丙酮等有机溶剂，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。它有吸湿性，对光热稳定，粘度随温度升高而降低，溶液在pH值2-10稳定，pH低于2有固体析出，pH值高于10粘度降低，变色温度227℃，炭化温度252℃，2%水溶液表面张力71mn/n。

化学性质：羧甲基纤维素钠是一种阴离子型高分子化合物，具有羧甲基的特征反应，它可以与一些金属离子形成络合物，也可以与酸、碱等发生反应。

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