酒石酸氢钾的用量 使用添加量

名称:酒石酸氢钾

别名:酒石酸钾;L酒石酸氢钾

级别:食品级

规格:25kg/袋

CAS:有

作用:膨松剂 

酒石酸氢钾学名：重酒石酸钾、酸性酒石酸钾

酒石酸氢钾英文名：CREAM OF TARTAR

酒石酸氢钾分子式：KHC4H4O6

酒石酸氢钾分子量：188.18

[酒石酸氢钾性状]：酒石酸氢钾为无色或白色结晶性粉末，酒石酸氢钾有酸甜味，酒石酸氢钾微溶于水，酒石酸氢钾易溶于稀矿酸、碱溶液和硼砂溶液，酒石酸氢钾不溶于醋酸或乙醇，比重1.984。

[酒石酸氢钾用途]：酒石酸氢钾用作容量分析、缓冲剂、还原剂，食品工业的膨松剂以及戚风蛋糕的塔塔粉等。  

存储条件：阴凉干燥通风处！

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