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美国进口无水乳糖
- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥12/公斤
- 发布日期: 2018-12-15
- 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 63-42-3 |
型号 | 100目 |
包装规格 | 1*25kg |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
乳糖是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%,人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取,用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。
【产品性状】
为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙-醚中不溶。
产工艺如下: | 巴氏杀菌乳清或超滤透过液→浓缩→结晶→离心→乳糖结晶(还有低乳糖乳清)→精制和干燥→乳糖。 |
而食品级乳糖产品的典型组成: | 乳糖(最小值)**99.0%;蛋白质0.1%;脂肪0%;灰分0.1%-0.3%;总水分*4.5-5.5%。(注:* 包括结合水,** 包括单分子水和无水乳糖)。 |