食品级甜味剂美国leprino 乳糖
| 起批量(公斤) | 价格 | ||
| ≥1 | ￥11.5元/公斤 |
- 品牌：华悦
- 原 产 地：中国 河南郑州
- 更新日期：2022-12-26
| 主要用途: 甜味剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 63-42-3 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25kg | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ |
乳糖是二糖的一种，分子式是C12H22O11 ,乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。
乳糖的用途：
甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂。
主要作用：作为粉状食品色素的吸附分散剂，便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，某些焙烤食品可在低的烘烤温度下获得深的黄色至焦糖色泽。
乳糖是二糖的一种，分子式是C12H22O11 ,乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。
乳糖的用途：
甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂。
主要作用：作为粉状食品色素的吸附分散剂，便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，某些焙烤食品可在低的烘烤温度下获得深的黄色至焦糖色泽。