河南华悦化工产品有限公司
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黄原胶价格 河南华悦
起订量 (公斤)价格
1-5022 /公斤
50-50020 /公斤
≥50019 /公斤
  • 品牌:华悦
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2020-03-20
  • 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 11138-66-2
包装规格 1*25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口


黄原胶为乳白、淡黄至浅褐色颗粒或粉末状体,微臭。它易溶于水,水溶液呈中性,为半透明体。低浓度水溶液的黏度也很高,如0.5%溶液的黏度为0.4Pa·s;1%溶液的为1Pa·s;2%溶液的为3~4Pa·s。在水溶液中,黄原胶分子的侧链紧紧缠绕着纤维素主键,所以黄原胶溶液有很强的耐酸、耐碱、抗生物酶降解和耐热的功能,因而其黏度不受pH值(在4~10区间内)和温度改变的影响。在0~100℃区间内,其黏度为1~0.9Pa·s。其黏度也不受蛋白酶、纤维素酶、果胶酶等影响。在水溶液中,黄原胶分子的侧链带有负电荷,具很强的联系阳离子的才能,使得阳离子不能效果于主链,因而,黄原胶溶液的黏度不受盐的影响。温度不变时,受机械力的效果,发作溶胶与凝胶的可逆改变。拌和可使溶胶的黏度降低。静置则又升高(牛顿塑性)。黄原胶能溶于多种酸溶液,如5%的硫酸、5%的硝酸、5%的乙酸、10%的盐酸和25%的磷酸,且这些黄原胶酸溶液在常温下适当安稳,数月之久仍不变。黄原胶也能溶于氢氧化钠溶液,并具有增稠特性,所构成的粘溶液在室温下十分安稳。黄原胶可被强氧化剂,如过氯酸、过硫酸降解,随温度升高,降解加快。