黄原胶价格 河南华悦

起批量(公斤) 价格
1-50 ¥22元/公斤
50-500 ¥20元/公斤
≥500 ¥19元/公斤
  • 品牌:华悦
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-03-28
主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS: 11138-66-2
包装规格: 1*25kg 级别: 食品级 有效物质含量: 99%
是否进口:


黄原胶为乳白、淡黄至浅褐色颗粒或粉末状体,微臭。它易溶于水,水溶液呈中性,为半透明体。低浓度水溶液的黏度也很高,如0.5%溶液的黏度为0.4Pa·s;1%溶液的为1Pa·s;2%溶液的为3~4Pa·s。在水溶液中,黄原胶分子的侧链紧紧缠绕着纤维素主键,所以黄原胶溶液有很强的耐酸、耐碱、抗生物酶降解和耐热的功能,因而其黏度不受pH值(在4~10区间内)和温度改变的影响。在0~100℃区间内,其黏度为1~0.9Pa·s。其黏度也不受蛋白酶、纤维素酶、果胶酶等影响。在水溶液中,黄原胶分子的侧链带有负电荷,具很强的联系阳离子的才能,使得阳离子不能效果于主链,因而,黄原胶溶液的黏度不受盐的影响。温度不变时,受机械力的效果,发作溶胶与凝胶的可逆改变。拌和可使溶胶的黏度降低。静置则又升高(牛顿塑性)。黄原胶能溶于多种酸溶液,如5%的硫酸、5%的硝酸、5%的乙酸、10%的盐酸和25%的磷酸,且这些黄原胶酸溶液在常温下适当安稳,数月之久仍不变。黄原胶也能溶于氢氧化钠溶液,并具有增稠特性,所构成的粘溶液在室温下十分安稳。黄原胶可被强氧化剂,如过氯酸、过硫酸降解,随温度升高,降解加快。