公司动态
-
瓜尔豆胶在乳制品中的稳定作用 日期：2025-02-19 瓜尔豆胶在乳制品中能起到多方面的稳定作用，主要体现在以下几个方面：一、防止蛋白质沉淀电荷作用：乳制品中的蛋白质颗粒在一定条件下容易发生聚集沉淀。瓜尔豆胶带有一定的电荷，能与蛋白质颗粒表面的电荷相互作用...
-
瓜尔豆胶的粘度特性及其在食品工业中的应用 日期：2025-02-19 瓜尔豆胶是一种天然的高分子多糖类化合物，具有独特的粘度特性，在食品工业中应用广泛，以下是具体介绍：一、粘度特性高粘度：瓜尔豆胶具有很高的粘度，即使在较低的浓度下也能形成高粘度的溶液。一般来说，0.5% 浓...
-
如何控制黄原胶的黏度？ 日期：2025-02-18 黄原胶的黏度受多种因素影响，在实际应用中，可以从生产过程和应用过程两方面进行控制，以下是详细介绍：一、生产过程控制1. 菌种选育选择合适的菌种是控制黄原胶黏度的基础。不同的黄原胶生产菌种产胶的特性有所差...
-
如何降低黄原胶发酵过程中的能耗？ 日期：2025-02-18 黄原胶是一种微生物发酵产生的多糖，发酵过程能耗较高，可从培养基优化、发酵工艺控制、设备选型与维护、能量回收利用等方面来降低能耗，以下是具体介绍：一、培养基优化原料选择：选择价格低廉、易于获取且营养成分...
-
瓜尔豆胶与卡拉胶的复配应用效果 日期：2025-02-17 瓜尔豆胶与卡拉胶复配后，在凝胶性、稳定性、保水性等方面具有独特的应用效果，在食品、化妆品等行业应用广泛，以下是具体介绍：一、食品行业1. 凝胶特性改善协同增效：卡拉胶具有良好的凝胶性，能形成脆性凝胶，但...
-
瓜尔豆胶在不同pH值下的粘度变化 日期：2025-02-17 瓜尔豆胶是一种天然多糖类高分子化合物，在不同pH值下其粘度会有明显变化，具体情况如下：一、酸性环境（pH7）pH值为3 - 5时：在这个pH值范围内，瓜尔豆胶的粘度相对稳定，这是因为此时溶液中的氢离子浓度较高，会与...
-
如何稳定黄原胶在发酵过程中的质量？ 日期：2025-02-14 除了前面提到的方法外，稳定黄原胶在发酵过程中的质量还可从泡沫控制、优化接种工艺、加强管道与阀门维护等方面入手，具体如下：1. 泡沫控制合理添加消泡剂：黄原胶发酵过程中会产生大量泡沫，泡沫过多会影响通气和...
-
黄原胶的发酵过程中如何控制成本？ 日期：2025-02-14 黄原胶发酵过程中控制成本可从原料选择、发酵工艺优化、设备管理、质量控制等多方面入手，以下是具体措施：一、原料成本控制选择合适碳源：碳源是黄原胶发酵的主要成本之一，可根据当地资源和价格情况，选择价格低廉...
-
哪些微生物可发酵产生黄原胶？ 日期：2025-02-13 黄原胶是一种由微生物发酵产生的胞外多糖，主要由以下几种微生物发酵产生：一、野油菜黄单胞菌生物学特性：野油菜黄单胞菌属于革兰氏阴性菌，菌体呈杆状，有单极生鞭毛，能运动，无芽孢。在自然环境中，它可以在多种...
-
黄原胶在饲料中的使用方法和注意事项 日期：2025-02-13 黄原胶是一种由微生物发酵产生的高分子多糖类物质，在饲料中具有增稠、稳定、乳化等作用。以下是其在饲料中的使用方法和注意事项：一、使用方法1. 添加方式直接添加：可以将黄原胶按照一定比例直接添加到饲料原料中...
-
黄原胶在烟草工业中的增稠与保湿作用 日期：2025-02-12 黄原胶是一种由黄单胞杆菌发酵产生的酸性胞外杂多糖，在烟草工业中具有重要的增稠与保湿作用，以下是具体介绍：一、增稠作用在烟草胶水中的应用：在烟草薄片的生产过程中，需要使用胶水将烟草碎片等原料黏合在一起。...
-
黄原胶在皮革工业中的鞣制与填充效果 日期：2025-02-12 黄原胶是一种由微生物发酵产生的胞外多糖，在皮革工业中，其在鞣制与填充方面有独特的效果，具体如下：一、鞣制效果辅助鞣剂作用：黄原胶可以作为一种辅助鞣剂，与传统的鞣剂（如铬鞣剂、植物鞣剂等）协同作用，它能...