河南华悦化工产品有限公司
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羟丙基二淀粉磷酸酯电话
起订量 (公斤)价格
1-5025 /公斤
≥5021 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2018-10-08
  • 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 增稠剂防老化
执行标准 GB
CAS 53124-00-8
包装规格 1*25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%

性质:白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

来源与制法: 淀粉与三偏磷酸钠或磷酰氯(≤0.1%)与环氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。

基本信息

 

  中文名称: 羟丙基二淀粉磷酸酯
  中文商品名称:羟丙基磷酸双淀粉
  英文名称: Hydroxypropyl distarch phosphate 
  别名: HPDSP 
  详情: 理化性质:白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。
  来源与制法: 淀粉与三偏磷酸钠或磷酰氯(≤0.1%)与环氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。

 

 用途与注意事项

 

  我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2007)表A.3(可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单)第46为羟丙基二淀粉磷酸酯,功能为增稠剂。未限定高用量,可按需添加。
  FAO/WHO规定:可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱,5 FAO/WHO;罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品,10 g/kg;冷饮制品,30 g/kg;罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品,20 g/kg;罐装鲐鱼和竹荚鱼,60 g/kg(仅用于填料);速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹),