河南华悦化工产品有限公司
MENU Close 公司首页 公司介绍 公司动态 证书荣誉 联系我们 在线留言 在线招聘
产品展厅
郑州西王 食品级结晶果糖
起订量 (公斤)价格
1-20018 /公斤
≥20017 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2018-12-17
  • 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 甜味剂食品
执行标准 国标
CAS 7660-25-5
型号 食品级
包装规格 1*25kg
有效物质含量 98%
含量 98%

中文名:果糖

英文名:Fructose

化学式:C6H12O6

分子量:180.16

熔  点:100 - 110oC

沸  点:401.1 °C at 760

水溶性:易溶

密  度: 1.758 g/cm3

闪  点:196.4 °C

 
   果糖是一种常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是甜的单糖。

 果糖产自的水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是糖中甜度高的糖,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。而与合成的代糖相比,果糖在营养性与安全性上则可靠得多。