河南华悦化工产品有限公司
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聚葡萄糖生产 食品级甜味剂
  • 品牌:华悦
  • 产地:中国 河南郑州
  • 价格: ¥10.5/公斤
  • 发布日期: 2019-01-07
  • 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 68424-04-4
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

  • 中文名:聚葡萄糖

  • 别名:水溶性膳食纤维

  • 外文名:Polydextrose

  • CAS NO.:68424-04-4

  • 分子式:(C6H10O5)N

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,

冷冻甜点:聚葡萄糖具有冰点降低功能,用它能生产出富有奶油口感的美味冷冻甜点等。除了用于降低热量、糖分和脂肪的产品中外,还能向低脂冷冻甜点提供某些功能特性如控制水分、提供清新圆滑的口感及改进组织结构等。

饮料:由于聚葡萄糖溶解度大,溶液清澈透明,在低PH下稳定,可随意用以增加饮料的固形物,提高及丰富口感,作为功能性膳食纤维来源可以广泛应用于各种功能性饮料中。