食品级结晶果糖的用量
| 主要用途 | 甜味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 7660-25-5) |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名：结晶果糖
英文名：Fructose
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
性状：吸湿性很强的白色无臭结晶或结晶性粉末。味甜，舔度约为蔗糖的1.6倍，为糖类中甜者。熔点：103-105℃。易溶于水，溶于甲醇(1g/14ml)和乙醇(1g/15ml),不溶于乙醚。
用途：主要用于饮料，乳品，方便食品，焙烤及谷类中。
标准：FCC
项目 | 标准 |
水分% | ≤5.0 |
灰分% | ≤1.0 |
铅mg/kg | ≤1.0 |
砷mg/kg | ≤0.5 |
果糖% | ≥99.0 |
菌落总数(个/g) | ≤1000 |
大肠菌群(MPN/100g) | ≤30 |
致病菌 | 不得检出 |
包装：25kg/袋
