D-木糖批发价格
起批量(公斤) 价格
1-500 ¥26元/公斤
≥500 ¥24元/公斤
品    牌: 华悦 型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-12-08
可销售总数量: 989999公斤
单 价: 24 元 计量单位: 公斤

产品名称: D-木糖

别名:D-戊醛糖

CAS号:有

分子式:C5H10O5

级别:食品级

包装:1*25kg


D-木糖为无色至白色针状结晶或白色结晶性粉末,甜度约为蔗糖的40%,略有特殊气味和爽口甜味。D-木糖易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。D-木糖味甜,甜度相当于蔗糖的0.7;熔点为153~154℃,有变旋现象; 20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g,在同等温度条件下,其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。木糖以大分子的木聚糖的形式广泛存在于植物半纤维素中,用酸或酶使木聚糖降解获得

 

产品详细说明:D-木糖为无热量甜味剂。亦用于脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖 。木糖主要通过加氢制造木糖醇,其用途更加广泛。木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂。木糖在发达国家已应用于宠物饲料。木糖用作烤制品。木糖用作高档酱油色。在轻工、化工方面也有一定用途。 

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