低聚果糖批发价格
起批量(公斤) 价格
1-100 ¥40元/公斤
100-500 ¥38元/公斤
≥500 ¥36元/公斤
品    牌: 华悦 型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-12-05
可销售总数量: 98888公斤
单 价: 36 元 计量单位: 公斤

 

[产品名称]:低聚果糖

[产品别名]:蔗果低聚糖

[英文名]:Oligofructos

[法定编码]:CNS 19.013;INSNo956

物理性质:

1.溶于水,耐热(150)、保湿风味、水分活度、冻结温度等各方面与砂糖相似。

2.在中性时PH值稳定,加热到140不易分解,但在低PH值如PH=3.0、90以上或PH=3.0、70以上就容易分离成果糖,在10以下或低浓度下 长期放置,也会产生一定程度(>10)的分解,然而在5即使低PH值放置9天也很稳定,水解率小于10。

 3.甜度约为蔗糖的60

4.属不消化糖。进入大肠后可被微生物发酵而排出体外。

GB/T23528-2009,关于低聚果糖在食品中的推荐使用量

 

食品分类

每份规格

使用量/

嗜酸菌奶

240ml

0.4

肉、禽、鱼的和替代品

15-85g

1.26.7

条状休闲食品

40-70g

1.42.5

早餐谷物食品

40-55g

1.82.5

饮料和果汁

240ml

0.4

蛋糕

55g

1.8

奶酪

30110g

0.93.3

奶油

1530g

3.36.7

糖果

40g

2.5

饼干

30g

3.3

酥脆食品

1530g

3.36.7

餐后甜点的浇头和馅料

30g

3.3

硬糖

15g

6.7

冰淇淋

68g

1.5

婴儿食品(012个月)

760g

0.43.6





果酱和果冻

20g

5.0

调味和不调味奶

240ml

0.4

炼乳

30ml

2.63.1

松饼和速制面饼

5055g

1.82.0

调味料、卤肉和调味品

30235g

0.83.3

快餐

30g

3.3

果汁冰糕和冰冻果子露

85g

1.2

245ml

0.4

幼儿食品(1224个月)

15125g

0.86.7

酸奶

225ml

0.


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