阿拉伯胶厂家直销
起批量(公斤) 价格
≥1 ¥42元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-06-16
可销售总数量: 9885585公斤
单 价: 42 元 计量单位: 公斤

阿拉伯胶是从天然植物中提取得到的多糖类物质,主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐等,它可以为人体补充纤维素,被用来制作糖果等食品,不仅品质稳定,而且光泽亮丽,精制之后加入饮料,可持久防止沉淀。阿拉伯胶是良好的水溶性膳食纤维,凭借其无色、无味、无气味的特点备受休闲食品青睐。

1、可使油炸食品的吸油率降低至少20~30%;能增加有些食品的脆度(达到25%以上),改善口感。

2、减少食品的破碎率,有益于运输和保存;能在保质期内保持更佳的脆性和口感,延长产品的货架期。

3、使挤压产品形状更规则,外表更均匀美观;其良好的溶解性能可使一些速溶型食品名副其实,达到冷水即溶的效果。