瓜尔豆胶

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥16元/公斤
≥100 ¥14元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-09-02
主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS: 9000-30-0
包装规格: 1*25kg 级别: 食品级 有效物质含量: 99%
是否进口:

瓜尔豆胶是现代食品行业应用十分广泛的食品辅料之一。它可以用在方便食品、调味品、饮料、冰淇淋和饲料等多种食品中,具有增稠、保水、稳定及粘结悬浮的作用,是食品加工行业广泛应用的增稠剂、稳定剂和悬浮剂。

冷冻食品:用于冰淇淋、膏状食品和冷冻蛋糕等,起保持水份、抑制冰晶和稳定剂作用。

方便食品:用于方便面面体,改善面体柔韧,控制含油量。

烘焙食品:用于面包、糕点和西饼皮,用作面团改良剂,吸收大分子,延长保存期。

奶制品:在酸奶、果冻和酱料中保持杀菌后的质地。

顶料和酱料:沙拉酱、腌菜和烧汁中抗酸和用为乳化稳定剂。

速溶粉:布丁酱、甜点和饮料的快速冻水份分散增稠作用和作为结构介质。

罐头食品:在碎肉、婴儿食品和动物罐头中减少溅出、稠度控制和防止脂肪转移。

饮料:抗酸剂、增稠剂、泡沫稳定剂、悬浮剂,应用于椰奶、啤酒、果糖和无糖饮料。

奶酪生产:增加凝结速度,增加柔和度。

动物食品:作为预混料的悬浮剂和造粒剂。