瓜尔豆胶 瓜尔豆胶生产厂家

瓜尔豆胶 瓜尔豆胶生产厂家

产品介绍:

制备瓜尔豆胶的原料是瓜尔豆的胚乳,我们将瓜尔豆的种子经过去壳、碾磨、筛选等工艺流程能够获得瓜尔豆胶,其主要成分为甘露糖和半乳糖。根据使用要求,瓜尔豆胶可分为食品级和工业级两种,它主要被作为增稠剂使用瓜...


  • 价格: 16
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9000-30-0
包装规格 1*25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

制备瓜尔豆胶的原料是瓜尔豆的胚乳,我们将瓜尔豆的种子经过去壳、碾磨、筛选等工艺流程能够获得瓜尔豆胶,其主要成分为甘露糖和半乳糖。根据使用要求,瓜尔豆胶可分为食品级和工业级两种,它主要被作为增稠剂使用瓜尔豆胶可在冷水或热水中溶解,遇水后及形成胶状物质,从而达到高效增稠的,在低粘稠度下,可完成高粘稠溶液。

其实,我们在实际应用过程中可发现瓜尔豆胶不仅是一种良好的增稠剂,还是不错的稳定剂和乳化剂。我们会发现在未经处理的冰淇淋发生融化时,通常会形成结晶,若在冰激凌中添加瓜尔豆胶,由于瓜尔豆胶有粘附水分子的自然能力,因此,可以防止未经处理的冰激凌形成不需要的结晶。