主要用途 | 食品 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 11138-66-2 |
包装规格 | 1*25kg |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
黄原胶是一种用野生黄单胞菌属微生物碾磨而成的粉末。它是由葡萄糖,甘露糖和葡萄糖醛酸相互连接形成纤维素三糖链。黄原胶具有玉米淀粉的一致性,但更为稳定。由于是用发酵细菌制成,因此还被认为是一种天然食品。黄原胶经常用于食物和非食物。
黄原胶是通过发酵野生黄单胞菌属微生物制成,并使用玉米糖浆和其他三种糖发酵。用玉米糖浆喂养的细菌形成一种叫做黄原胶的黏稠物质。