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黄原胶是食品工业中常用的添加剂，因其具有增稠、悬浮、乳化、稳定等作用，被广泛应用于各类食品中。

饮料：黄原胶可用于增加饮料的黏度和口感，使其更加浓郁和滑溜，常用于果汁、茶饮料、运动饮料等。

乳制品：黄原胶可用于改善乳制品的口感和质地，增加黏度和稳定性，常用于酸奶、冰淇淋、奶油等。

烘焙食品：黄原胶可用于增加烘焙食品的黏度和湿润度，改善口感和质地，常用于面包、蛋糕、饼干等。

肉制品：黄原胶可用于增加肉制品的黏度和稳定性，改善口感和质地，常用于火腿肠、肉丸、肉脯等。

调味品：黄原胶可用于增加调味品的黏度和稳定性，改善口感和质地，常用于沙拉酱、番茄酱、果酱等。

冷冻食品：黄原胶可用于增加冷冻食品的黏度和稳定性，防止冰晶的形成，常用于冷冻果汁、冷冻蔬菜等。