河南华悦化工产品有限公司
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现货供应批发 食品级防腐剂 乳酸链球菌素
起订量 (公斤)价格
1-100165 /公斤
≥100158 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2025-03-31
  • 更新日期: 2025-03-31
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
型号 食品级
包装规格 1*10KG
成分 乳酸链球菌素
有效物质含量 99%
含量 99%
类型 饮料防腐剂

 

乳酸链球菌素是由乳酸链球菌经培养发酵、科学精练而获得的一种多肽物质,是一种、性质优良的食品保鲜剂。对乳酸链球菌素的微生物毒性研究表明,无微生物性或致病作用。乳酸链球菌素广泛用于罐装食品、肉制品、乳制品、植物蛋白食品及经高温处理密封包装食品的保鲜。

 

乳酸链球菌素特点:
1、 Nisin为灰白色或略带黄色粉末,在室温下或酸性加热条件下均很稳定。如在PH2.0/121℃加热30分钟,乳酸链球菌素仍很稳定。

 

2、 Nisin的谱表明,乳酸链球菌素能或抑制引起食品腐败的革兰氏阳性菌,特别是对耐受巴氏的细菌芽孢、嗜热性芽孢杆菌。如肉毒梭菌、蜡样芽孢杆菌、李斯特氏菌和嗜酸脂肪芽孢杆菌等均有很强的,一般10~50ppm即有效。