在食品加工焙烤食品、罐头、果酱、乳制品。

1   、在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的60% — 70%)，改善产品的口感。

2、葡萄糖粉吸湿性高，用于焙烤食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。

3、葡萄糖粉溶解吸热，用于饮料、冷食生产中。

4、葡萄糖粉具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途，可根据客户要求进行生产(葡萄糖粉的麦芽糖含量较低为3%-5%)