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l-脯氨酸氨基酸系列营养增补剂
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥85 /公斤
- ≥25￥80 /公斤
- 品牌：华悦
- 产地：中国 河南郑州
- 发布日期： 2018-08-25
- 更新日期： 2023-06-17
产品详请
| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 147-85-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25kg |
| 外观 | 白色粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | l-脯氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 中文产品名称：L-脯氨酸 | |||||||||
| 英文产品名称：L-Proline | |||||||||
| 化学分子式：C5H9NO2 | |||||||||
| 化学名称： | |||||||||
| 特征与用途：无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水（154.56g/100ml，20℃），溶于乙醇（1.18g/100ml，19℃），不溶于乙醚和异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量较多，其生理作用与关节、腱的功能关系密切。 | |||||||||
| 质量标准：FCC，1996 | |||||||||
| 项目 | 质检标准 | ||||||||
| 含量（干燥后） | 98.5%~101.5% | ||||||||
| 灼烧残渣 | ≤0.1% | ||||||||
| 重金属（Pb计） | ≤0.002% | ||||||||
| 铅 | ≤10mg/kg | ||||||||
| 干燥失重(105℃,3h) | ≤0.3% | ||||||||
| 旋光度[α]20D | -84°~ -86.3° | ||||||||
| 功用：增味剂；营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760--96可用作香料。 | |||||||||
| 推荐使用量及注意事项： | |||||||||
| 1.占食品总蛋白质量的4.2%（FDA，§172.320，1994）。 | |||||||||
| 2.FEMA（mg/kg)：无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品，均50。 | |||||||||
| 3.可安全用于食品。 | |||||||||
