L-天门冬氨酸
中文别名:L-天冬氨酸
英文名称:L-Aspartic Acid
英文别名:(S)-Aminosuccinic Acid
分子量:133.1
纯度:>99.0%(T)

颗粒状粉末，熔点:230°C比旋光度25°水溶性5 g/L (25°C)
沸点:264.1 °C at 760 mmHg
闪光点:113.5 °C
密度:1.514g/cm

在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料;
    在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料，大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
    天冬氨酸可作为营养增补剂，添加到各种清凉饮料中。

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。