河南华悦化工产品有限公司
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瓜尔豆胶食品级瓜尔胶
起订量 (公斤)价格
1-20015 /公斤
200-100014 /公斤
≥100013 /公斤
  • 品牌:华悦
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2018-10-05
  • 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9000-30-0
包装规格 1*25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%

产品简介
     瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无臭,能分散在热或冷的水中形成黏稠液,1%水溶液的黏度约3000mPa·S,添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水中约2h后呈现很强黏度,以后黏度逐渐增大,24h达到点;黏稠力为淀粉糊的5~8倍,加热则迅速达到黏度;水溶液为中性,pH6~8黏度,pH10以上则迅速降低;pH6.0~3.5范围内随pH降低,黏度亦降低;pH3.5以下黏度又增大

       瓜尔豆胶在冷热水中聚能充分水化形成半透明溶液。瓜尔豆胶经过充分溶解后粘度达到。长时间高温处理将导致瓜尔豆胶本身降解,粘度下降。瓜尔豆胶为胶黏度者不溶于乙醇等有机溶剂。

     瓜尔豆胶溶液呈非牛顿流体的假塑性流体特性,具有搅稀作用。同时具有良好的无机盐兼容性能