英文：Artemisia seed gum

    沙蒿子胶是一种功能性高吸水植物树脂胶,可在水溶液中限溶涨近千倍，形成强韧的结缔状凝体，是面粉食品的增筋粘结剂，且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性。

性状：
    沙蒿子胶为奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等溶剂。

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