河南华悦化工产品有限公司
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沙蒿胶生产
  • 产地:中国 河南郑州
  • 价格: ¥59/公斤
  • 发布日期: 2018-10-05
  • 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9010-98-4
包装规格 1*25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%

1,沙蒿籽胶面条添加剂,对挂面品质改良效果十分明显,操作条件耐受性大,可*挂竿断条、酥条现象,挂竿断条减少到3%以下,提高了成品率,减少回机率,降低成本。,

    2,使面条和挂面的复水性能得以,水煮30分钟不糊汤,面条光亮有弹性,方便面晶莹透亮,筋香适口,并可减少方便面的吸油率,防止回生老化。

    3,可扩大面食品的花色品种,沙蒿籽胶QS86面条添加剂,广泛用于制作挂面、切面、方便面及杂粮面制品。 如:荞麦挂面、豆面面条、玉米面面条、米粉丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮、冷面等各种水煮类面食品,也可事先混入面粉中存放待用,效果更佳。

    4,沙蒿籽胶添加剂用量为0.5-2%,用时要干粉与面粉混合搅拌均匀,按常规制作工艺,加水量增加2%,搅拌时间应大于10分钟,合面完毕再放置10分钟令其熟化,可使添加剂充分发挥效力。

    5,本产品受潮易结块,宜在阴凉干燥处存放。注意防虫,防污染,保质期为1年,到期后如无霉变或结块,仍可使用。