山梨糖醇食品级甜味剂-河南华悦化工产品有限公司

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山梨糖醇食品级甜味剂

产品详请

适用范围	推荐添加量（折干计）	功效或性能
各类糖果	3～15%	口感好、保湿效果好、防干裂、抗氧化、保质、保香、无糖概念
各类糕点、饼干	3～10%	风味好、防干裂、延长贮存期、保持外型、无糖概念
鱼类制品	3～8%	防止鱼类细胞组织在冷冻期间变性，保湿效果好、甜度低、防褐变
果酱、馅料	5～10%	保湿效果佳、低甜度、无糖概念
饮料、酒、固体饮品	3～5%	增加风味、*、防浑浊、作为载体、无糖概念
冰淇淋、果汁、果冻	3～6%	低甜度、防晶析、无糖概念
冷冻鱼末	8%	保湿效果佳、冷冻防护性能好

山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25～30%，可保持膏体润滑，色泽、口感好；在化妆品中作为防干剂（代替甘油，故又称“代甘油”），可增强乳化剂的伸展性和润滑性，适用长期贮存；山梨醇酐脂肪酸酯及其环氧乙烷加成物具有对皮肤刺激性小的优点，在化妆品行业中广泛应用。