L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。

基本信息

中文名称：L-阿拉伯糖

英文名称：L-Arabinose

CAS号：87-72-9

分子式：C5H10O5

相对分子量：152.15

MDL号：MFCD00064290

L-阿拉伯糖为白色结晶粉末，无气味。比重1.585，熔点154～158℃，易溶于水，不溶于醚、甲醇和丙酮。