低聚半乳糖用途

低聚半乳糖用途

产品介绍:

产品介绍:低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种具有低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n为0-6)。【包装方式】1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶【储存条件...


  • 价格: 60
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 74-79-3
包装规格 1*25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%

产品介绍:

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种具有低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。

【包装方式】1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶

【储存条件】应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

【保 质 期】2年


二、【低聚半乳糖】作用:

   低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

三、【低聚半乳糖】包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。