英文：Caicium lactate

分子式： C6H10CaO6.XH2O

分子量：218.22

CAS：814-80-2
EINECS ：212-406-7

形状：为白色颗粒或粉末，无异味，口尝味苦。微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。

用量：L-乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为23～46g/kg；在谷类及其制品中为12～24g/kg；在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。乳酸钙还是一种很好的饲料钙强化剂，吸收效果比无机钙好。

用途：在饲料加工中，乳酸能酸化食料，*，促进牲畜*；乳酸钙用于鱼类和禽类养殖增加钙质。 

在制药工业中，乳酸钙是一种新的压片填充剂，可直接用于压片。乳酸钙能补充体内金属元素，在医疗多用作营养素。是缺钙*中的补充产品，因为它是其中一种味道好、拥有高溶解度和高生物利用率的钙盐，是制作片剂的钙源。 l 

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