烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2

【中文名称】 烟酸，

【中文别名】吡啶-3-甲酸；尼可酸；烟酸碱；尼克酸；尼亚生；尼古丁酸；维生素PP

烟酸分子式

【分子式】 C6 H5NO2

【分子量】 123.11

【物化性质】

      无色针状结晶。

烟酸熔点236℃，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液，不溶于醚及脂类溶剂。烟酸能升华，无气味，微有酸味。

   烟酸大量用作食品、饲料的添加剂。