L-脯氨酸电话

【产品分子式】C5H9NO2    【产品分子量】115.1305

【产品性状】L-脯氨酸为无色至白色晶体或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭

【产品用途】L-脯氨酸营养增补剂。风味剂。与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成特殊的香味物质。L-脯氨酸是合甜味。溶点200℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水（154.56g/100ml.20℃),溶于乙醇，不溶于乙醚和异丙醇。

体蛋白质的重要氨基酸之一，是氨基酸输液的重要原料，

物的主要中间体，已被广泛应用于食品与工业

【产品贮存】L-脯氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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