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- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥58/公斤
- 发布日期: 2018-10-29
- 更新日期: 2023-06-17
主要用途 | 食品 |
CAS | 蛋清粉 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*20kg |
外观 | 白色粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 90% |
主要营养成分 | 鸡蛋清粉 |
含量 | 90% |
批发销售 食品级 蛋清粉 鸡蛋白粉 鸡蛋清粉 品质保证我公司蛋清蛋白粉以鲜鸡蛋的蛋白为原料,经腌制、打蛋.过滤.均质.脱气.杀菌.喷雾干燥等工艺制成。产品具有高凝胶性.乳化性.保水性.高搅打性等特点。
主要应用领域:
1.作为肉食品.仿肉食品的凝胶剂,提高产品的弹性和切片性及保水和保脂肪能力,延长货架期,提高产品质量。如香肠.火腿.鱼丸.人造蟹肉等;
2.作为冷饮食品乳化性的配料,可结合较多数量的油脂;
3.作为固体饮料.糖果等产品的配料,提高蛋白含量.改善口味;
4.作为面条(方便面.挂面)配料,提高面制品面筋度,使口感更*;
5.作为酒类生产中的澄清剂使用,鸡蛋蛋白可以抑制酶的褐色反应。如葡萄酒生产,还常被用来除去雪利酒中的苦味;
6.作为食品的营养强化配料,增加蛋白质含量。
包装方式:整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶,小样或散货包装为铝箔袋包装。
订购数量:最小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴,如有要求,可按客户要求贴标。
运输方式:低于25kg一般走快递发出,大货发物流。报价一般为未税价格,如需开票请联系工作人员。
质量条款:产品质量严格按照检测标准执行,如检验含量或质量不合格,可与我司协商退换货处理。
储存条件:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
订购方法:
1.大量订购的,可根据订购产品免运费。如需开增值税发票,请传开票资料。
2.运输方式:大货走物流,汽车运输,小货一般发中通,申通,韵达,等。
3.款到2天内发货。
其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时联系我方,服务宗旨:质量为先,诚信为本。
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