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- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥270/公斤
- 发布日期: 2018-11-01
- 更新日期: 2023-06-17
主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 1*215 |
CAS | 9001-19-8 |
酶活力保存率 | 98% |
砷含量 | 0.0001% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
酶活力 | 5000-10万U/g |
有效物质含量 | 99% |
类别 | 其他 |
重金属 | 0.0003% |
1、性能及适用范围:
本产品具有较强的水解能力,能将大分子的淀粉水解成可溶性的糊精,低聚糖和麦芽糖甚至单糖。广泛用于淀粉糖、制药、纺织退浆、酒精、啤酒、酿造、饴糖、柠檬酸等发酵工业和其他淀粉加工业。
2、作用条件:
作用温度:50℃—80℃;PH值:5.5—7.5;Ca2+浓度≥150ppm
3、参考用量:
应用范围 | 温度 | PH | 用量 |
制葡萄糖(液化) | 80-90 | 6.0-6.5 | 8-10单位/克原料 |
一般织物退浆 | 45-55 | 6.5-6.7 | 2单位/毫升 |
毛巾退浆 | 55 | 6.5-6.7 | 2单位/毫升 |
饴糖(液化) | 70-90 | 6.2-6.5 | 5-6单位/克原料 |
酒精白酒(液化) | 85-90 | 6.0-6.5 | 2单位/克原料 |
啤酒(液化) | 70-90 | 6.0-6.5 | 6-8单位/克原料 |
酿醋(原料液化) | 58-90 | 6.2-6.4 | 5-8单位/克原料 |
其他行业应用以具体的工艺条件经试验确定用量。
4、产品规格:
本产品为浅黄色固体粉沫,细度为85%通过40目标准筛,水分<8%,酶活力指标:1000u/g、1500u/g、2000u/g、3000u/g。
5、运输与贮存:
本产品是一种生物活性物质,贮存及运输过程中应保持低温、干燥及避免失活,6个月酶活力保存率≥80%(25℃)。
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