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花生四烯酸粉末ara食品级
- 品牌:华悦
- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥255/公斤
- 发布日期: 2018-11-02
- 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*20kg |
外观 | 白色粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 10% |
主要营养成分 | 花生四烯酸 |
含量 | 10% |
是否进口 | 否 |
花生四烯酸简称AA或ARA,是一种ω-6多不饱和脂肪酸,为花生油中饱和的花生酸的相对物。
花生四烯酸,是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸,化学式如下:CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2COOH,属于不饱和脂肪酸,其中含有四个碳-碳双键,一个碳-氧双键,为不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界,少量存在于某个种的甘油酯中,也能在甘油磷脂类中找到。
花生四烯酸简称AA或ARA,是一种ω-6多不饱和脂肪酸,为花生油中饱和的花生酸的相对物。
花生四烯酸,是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸,化学式如下:CH3(CH2)4(CH=CH- CH2)4(CH2)2COOH,属于不饱和脂肪酸,其中含有四个碳-碳双键,一个碳-氧双键,为高
级不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界,少量存在于某个种的甘油酯中,也能在甘油磷脂类中找
到
特征:
1.外观:均匀的自由流动的颗粒,无外来杂质
2.气味:花生四烯酸特有气味,无异味
3.色泽:浅黄色
4.溶解性:冷水可溶(15℃)
5.颗粒度:20目通过率*(标准筛),40目通过率大于90%(标准筛)
主要理化指标:
项目 目标值 ,值 测定方法
AA含量(以C20h32O2计) >10.0 毛细管气相色谱法
过氧化值,meg/kg <5.0 GB/T5009.37
水分,% <2.0 5.0 GB/T5413.8
灰分,% <2.5 5.0 GB/T5413.7
包装:20KG/箱, 内装5KG 小袋子。