甜菊糖苷食品级

甜菊是一般人所熟悉的甘味料，甜菊的叶子含有名叫“甜菊糖”的甜味物质；由于

热量低、易溶于水或酒精，可谓无热量之代糖产品，是**的饮食或低热量

零卡路里食品常用的产品。甜菊糖作为一种新型甜味剂，可以广泛应用于各类食

品、饮料、医药、日化工业。可以说是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖

或全部替代化学合成甜味剂。

       甜菊糖不会增加身体的热量及糖分的负担。符合现代人追求低卡路里、无糖、

无碳水化合物、无脂肪的健康生活方式，对*人及希望保持身材的爱美人士更

是至宝。

        甜菊糖在全球20多个国家已正式作为安全代糖，在美国被FDA核准为“保健食

品”（1994年）；在澳大利亚被列为“绿色健康用品（ARTG）”（1999年）；在

日本和韩国30年前即被正式列为桌上代糖；在中国，甜菊素被核准为“食品添加

剂”。

1.茶，用甜菊叶直接泡茶或与其它原料茶配合制成的茶，对**和*醒酒           和*均有很好的帮助。

    2.饮料，汽水、桔子汁、健力宝、娃哈哈以及各种果汁、冰淇淋等。

    3.甜点，甜菊益康乐、甜菊月饼、饼干等，成为营养、保健，以及儿童、老年人特           殊需要的食品。

    4.罐头，水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等；水产品以及肉类罐头等如含           有甜菊糖既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用。

    5.腌制品，用甜菊腌制如萝卜等酱菜以及榨菜，保鲜期长，清腌味美，不腐烂 

    6.水产品，加入甜菊糖可防止水产品蛋白质腐败变质，在改善水产品风味的同时还           降低成本。如各种鱼罐头、海带等。

    7.酒类，用甜菊糖加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可减除酒辛辣味改           善风味。还可以增加啤酒泡沫、洁白、持久。

    8.肉食品，用甜菊糖加入香肠、火腿肠、蜡肉等食品中，可改善风味，延长保质               期。

    9.口香糖及日化产品，用甜菊糖加入口香糖、牙膏中，既可促进产品甜味，又可降           低口腔有害细菌增殖，减少*发生。多种牙膏、口香糖以及化妆品中已应用甜           菊糖。

    10.医药类，*于1992年批准甜菊糖可以在医药上应用。现已开发出许多产                 品，如桔味Vc、*润喉片、小儿复方新诺明、*糖浆、葡萄糖酸锌口服液             等。

    11.其它产品，如多味瓜籽、香烟、甜菊奶粉等。