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- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥140/公斤
- 发布日期: 2018-11-05
- 更新日期: 2023-06-17
主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 1*25 |
CAS | 9025-70-1 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.0002% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
酶活力 | 5万 |
有效物质含量 | 99% |
类别 | 葡聚糖酶 |
重金属 | 0.002% |
作用条件
时间:如果能有效去除反应物中的葡萄糖和二糖,则水解可随时间的延长而继续进行。
应用效果
用于糖化时,推荐加量为 200m 1 -500m 1 ( 50 -150g )/吨麦芽干重,在糖化开始时加入。
用于纯生啤酒生产时,随麦汁一同加入发酵罐中,推荐加量为 10m 1—30ml(5 -10g ) /吨麦汁。降低麦汁粘度,提高过滤速度,*,促进可发酵性产物的提高;提高啤酒的胶体稳定性,清除因 β- 葡聚糖引起的冷混浊; 提高滤酒效率,增加批次滤酒量;纯生啤酒生产中可大幅度地提高膜的使用效率,延长膜的使用寿命。
贮存包装
一、本品为固体粉末或液体制剂,贮存于阴凉干燥处。
二、温度为25℃时,每三个月酶活损失小于5%。
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